Login Portlet
Minimize Maximize
 
Elrejt
Admin belépés
Felhasználónév:
Jelszó:
Képmegjelenítő portlet
Help Minimize Maximize
 
Megosztás |
Dokumentum elérhetősége :

A dokumentum adatai:
Cím:Mikrobiális transzglutamináz alkalmazhatósága tej- és húsipari termékeknél
Szerep / minőség:szerző
Szerző:Darnay Lívia
Invertálandó vagy nem:nem
MTMT szerző azonosító:10038684
Szerep / minőség:közreadó
Doktori iskola székhelye:Budapest
Megjelenési év:2017
Nyelv:magyar
A típus neve:disszertáció
Altémakör:Élelmiszeripar
Tárgyszó:tejtermék, húsipari termék, mikrobiális, transzglutamináz
A formátum neve:PDF dokumentum
Az adatrekord státusza:ellenőrzött
MTMT dokumentumazonosító:3276160
DOI:10.14751/SZIE.2017.048
Kiadó neve:Szent István Egyetem
Kiadó székhelye:Gödöllő
Szerep / minőség:témavezető
Közreműködő:Dr. Friedrich László, Koncz Kálmánné dr.

Metaadatséma:


PHD

Részletek elrejtése


Megtekintve: 438
FontResizer
Help Minimize Maximize
 

Impresszum | Adatvédelmi nyilatkozat | Kapcsolat | Linkek
JaDoX 3.6 - Copyright © 2008 - 2014, Monguz Kft. Minden jog fenntartva.